Sin comentarios

Foto del autor

By ASART ARGENTINA

Dieta para gastritis y úlceras: alimentos permitidos y prohibidos

La gastritis y las úlceras son condiciones que afectan el revestimiento del estómago y pueden causar molestias digestivas como dolor abdominal, acidez estomacal, náuseas y vómitos. Una dieta adecuada puede ayudar a aliviar los síntomas y promover la curación de estas condiciones. En este artículo, te brindaremos información sobre los alimentos permitidos y prohibidos en una dieta para gastritis y úlceras.

Alimentos permitidos

Los alimentos que se mencionarán a continuación suelen ser bien tolerados por las personas con gastritis y úlceras, ya que no irritan el revestimiento del estómago y pueden ayudar a reducir la inflamación.

Frutas y verduras

Las frutas y verduras frescas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a promover la curación de la mucosa gástrica. Se recomienda consumir frutas como manzanas, peras, plátanos, sandía y papaya, así como verduras como zanahorias, espinacas, calabacines y brócoli.

Cereales integrales

Los cereales integrales como la avena, el arroz integral y la quinua son una excelente fuente de fibra, la cual es beneficiosa para la salud digestiva. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento, lo que puede ser beneficioso para las personas con gastritis y úlceras.

Alimentos ricos en proteínas magras

Las proteínas magras como el pollo, pavo, pescado, tofu, legumbres y huevos son una excelente opción para incluir en la dieta de personas con gastritis y úlceras. Estos alimentos son fáciles de digerir y pueden ayudar a mantener la salud muscular y la energía.

Lácteos bajos en grasa

Los lácteos bajos en grasa como el yogur, la leche descremada y el queso cottage pueden ser una buena fuente de calcio y proteínas para las personas con gastritis y úlceras. Se recomienda optar por lácteos bajos en grasa para reducir la posibilidad de malestar estomacal.

Alimentos prohibidos

Algunos alimentos pueden empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras, por lo que es importante evitar su consumo o reducir su ingesta al mínimo.

Alimentos picantes y condimentados

Los alimentos picantes y condimentados suelen irritar el revestimiento del estómago y pueden empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras. Se recomienda evitar el consumo de chile, pimienta, curry, mostaza y salsas picantes.

Alimentos fritos y grasos

Los alimentos fritos y grasos son difíciles de digerir y pueden aumentar la producción de ácido en el estómago, lo que puede empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras. Se recomienda evitar el consumo de frituras, alimentos procesados y comida rápida.

Bebidas alcohólicas y con cafeína

El alcohol y la cafeína pueden irritar el revestimiento del estómago y aumentar la producción de ácido gástrico, lo que puede empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras. Se recomienda evitar el consumo de alcohol, café, té y bebidas gaseosas.

Alimentos ácidos

Los alimentos ácidos como los cítricos, los tomates, el vinagre y los alimentos encurtidos pueden irritar el revestimiento del estómago y empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras. Se recomienda limitar su consumo o evitarlos por completo.

Recomendaciones adicionales

Además de seguir una dieta adecuada, existen algunas recomendaciones adicionales que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis y las úlceras.

Comer porciones pequeñas y frecuentes

Es recomendable optar por comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día en lugar de grandes comidas, ya que esto puede ayudar a reducir la producción de ácido gástrico y mejorar la digestión.

Evitar acostarse inmediatamente después de comer

Es importante esperar al menos 2-3 horas después de comer antes de acostarse para evitar el reflujo ácido y reducir el riesgo de irritar el revestimiento del estómago.

Mantenerse hidratado

Es fundamental mantenerse bien hidratado bebiendo suficiente agua a lo largo del día, ya que la deshidratación puede empeorar los síntomas de la gastritis y las úlceras.

Consultar con un especialista

Si experimentas síntomas de gastritis o úlceras de forma recurrente o severa, es importante consultar con un especialista en gastroenterología para recibir un diagnóstico preciso y un tratamiento adecuado.

En resumen, una dieta para gastritis y úlceras debe incluir alimentos frescos, ricos en antioxidantes, fibra y proteínas magras, mientras se evitan los alimentos irritantes y grasos. Además, es importante seguir algunas recomendaciones adicionales para mejorar la digestión y aliviar los síntomas. Recuerda que cada persona es única, por lo que es fundamental consultar con un especialista para recibir una orientación personalizada sobre tu dieta y estilo de vida.

Deja un comentario